关于易贡绿茶
历史渊源
易贡茶场从 60 年代初开始引进四川的"蒙顶白露"茶种,几十年的春风秋雨,寒来暑往,引进的"蒙顶白露"茶在高原雪水的浇灌下,早已"青出于兰而胜于兰"了。1985 年以来,易贡茶场生产的珠峰绿茶在多个展销会、博览会上获奖。1989 年,易贡茶获"全国星火计划产品展销会"银质奖,1990 年获全国"新产品展销会"优秀奖,1992 年获"全国首届农业博览会"铜质奖。如今,易贡茶不仅深受藏族群众的喜爱,还打入了北京、成都、重庆等地市场,并出口到了日本,带着雪域高原之特有的藏族文化,走向世界。
核心产区
易贡茶场位于西藏林芝市波密县的易贡乡,在易贡国家地质公园的中心地带,海拔 2240 米,是目前我国海拔最高的茶场,也是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地,是西藏自治区唯一的茶场。这里地处大峡谷的水汽通道上,盆地环境特别优越,呈现出一派亚热带风光。来自印度洋温暖的气流,沿着雅鲁藏布江大峡谷深入到高原,为这里带来温暖湿润的气候和充足的雨水。年平均气温为 11.4℃,与上海杭州相近,冬无严寒夏无酷暑。年降水量为 960~1100 毫米,空气湿度大。茶场周边森林茂密,终年云雾环绕,空气清新,环境优美。
采摘工艺
易贡绿茶以清明节前后采摘的一芽一叶或一芽二叶的嫩梢为原料,经独特工艺精制而成。茶园常年用高山雪水浇灌,施用的肥料也主要是农家肥,决不使用化肥,因此这里的茶叶外观翠绿油润、嫩香高长。易贡绿茶采天然雪水浇灌,不施化肥和农药,所以没有任何污染。经检测,茶叶中农用化肥残存物含量为零,这恐怕是目前世界范围内所生产的各种茶叶难以达到的品质了。经过青藏高原寒冬的淬炼,茶叶更加芬芳馥郁,其所制出的茶叶体嫩匀,芽头匀称、细紧,好看可爱。