寿眉属于什么茶？是绿茶吗？
+
寿眉不属于绿茶，而是属于白茶类，是微发酵茶，为中国六大茶类之一。虽然寿眉外形叶片稍粗，色泽灰绿带褐，但它与绿茶的制作工艺完全不同。绿茶经过杀青、揉捻、干燥等工序，属于不发酵茶；而寿眉仅经过萎凋和干燥两道工序，不炒不揉，属于微发酵茶（发酵程度约 5-10%）。寿眉主要产于福建省福鼎市、建阳区等地，是白茶中的大宗产品。
寿眉和贡眉有什么区别？
+
寿眉和贡眉都属于白茶类，但有以下区别：原料不同（贡眉采自菜茶的一芽二三叶，寿眉采自一芽三四叶或粗老叶）；外形不同（贡眉毫心瘦小，叶张细嫩，寿眉叶片稍粗，色泽灰绿带褐）；香气不同（贡眉清纯，寿眉醇和）；滋味不同（贡眉甜醇甘爽，寿眉甘甜醇和）；产量不同（贡眉产量较大，寿眉产量大）；价格不同（贡眉价格适中，寿眉最亲民）。两者都是白茶中的日常饮品，性价比高。
寿眉的核心产区在哪里？为什么这里的茶品质好？
+
寿眉的核心产区主要包括福建省福鼎市和建阳区。福鼎产区以点头镇、太姥山镇为核心，海拔 400-900 米，年平均气温 18-19℃，年降水量 1700-1900 毫米，云雾缭绕，土壤以山地红壤、黄壤为主，富含有机质。建阳产区以水吉镇为核心，海拔 300-600 米，气候温和湿润，土壤肥沃。两地均为白茶传统产区，独特的自然环境为茶树生长提供了良好条件，加上菜茶（群体种）的优良特性，造就了寿眉优异的品质特征。
寿眉的制作工艺有什么特色？
+
寿眉的制作工艺极为简单自然，仅经过萎凋和干燥两道工序，不炒不揉，最大程度保留了茶叶的天然成分。采摘标准为一芽三四叶或粗老叶。萎凋需在室内自然摊晾 48-72 小时，使叶片充分失水，促进内含物质转化。干燥采用低温慢烘，温度控制在 40-50℃，使含水量降至 7% 以下。这种自然的制作工艺使寿眉保留了丰富的营养成分和甘甜的口感。
寿眉怎么冲泡最好喝？
+
冲泡寿眉建议：茶具首选紫砂壶，能柔化茶汤提升醇厚感；水温 100℃沸水，充分激发内含物质；投茶量 3g/150ml；沿壶壁缓缓注水，避免直冲叶片；第一泡浸泡 2-3 分钟，后续每泡延长 1-2 分钟；可使用留根法，每次保留少量茶汤在壶中，延长耐泡度。优质寿眉可冲泡 8-10 次，香气滋味依然稳定。陈年寿眉适合煮饮，滋味更加醇厚甘甜。
寿眉的保质期是多久？如何保存？
+
寿眉可长期保存，有"一年茶、三年药、七年宝"之说。在密封、干燥、避光的理想条件下，新茶期（1-2 年）香气醇和，滋味甘甜；陈化期（3-5 年）香气转为陈香，滋味更加醇和；老茶期（5 年以上）药用价值显著提升，滋味醇厚甘甜，带有枣香、药香。保存时应选择锡罐、铁罐、陶瓷罐或食品级铝箔袋等密封容器，放置在干燥通风处，相对湿度 50%-70%，温度 20-25℃。定期检查茶叶状态，发现受潮应及时处理。妥善保存的寿眉，品质会随时间推移而提升，具有较高的收藏价值。
寿眉适合什么人喝？有什么功效？
+
寿眉性凉，适合血糖偏高、饮食油腻、中老年人、需要增强免疫力的人群饮用。主要功效包括：清热解毒、降血糖、抗衰老、消食解腻、增强免疫力、降脂减肥等。茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖类物质、黄酮类化合物等多种营养成分。寿眉产量大，价格亲民，性价比最高，适合日常大量饮用。但体质虚寒、脾胃虚弱者不宜大量或长期饮用，孕妇、失眠者应适量饮用。
寿眉的历史有多久？为什么叫这个名字？
+
寿眉创制于清朝嘉庆年间（1796-1820 年），迄今已有 200 多年历史，原产于福建省建阳市水吉镇一带。寿眉的名称来源于其外形特征：叶片稍粗，形如老人的眉毛，故称"寿眉"，寓意长寿吉祥。寿眉的原料要求较贡眉稍低，采自菜茶的一芽三四叶或粗老叶，产量大，价格亲民，是大众日常饮用的佳品。寿眉是白茶中的大宗产品，深受消费者喜爱。